NOT YOUR AVERAGE HOT DOG PLACE.
HOTLAB es un laboratorio creativo gastronómico y cultural en Lanzarote. Hot dogs de autor, bolera, eventos, colaboraciones, drops y comunidad. Todo en el mismo lugar.
Un espacio físico
Un local en Lanzarote donde se combinan hot dogs de autor, bolera, eventos y entretenimiento.
Una comunidad
Un punto de encuentro para personas creativas, curiosas e inconformistas.
Una plataforma creativa
Desde donde lanzamos colaboraciones, productos, campañas, eventos, contenidos y ediciones especiales.
Esta bolera tenía que nacer aquí.
Cada HOTLAB tiene que llevarse un pedacito del lugar donde nace.
Cuando empezamos a imaginar HOTLAB teníamos una cosa bastante clara: no queríamos hacer un sitio que pudiera estar exactamente igual en cualquier ciudad.
La comida puede compartir el mismo ADN.
La actitud también.
Pero cada HOTLAB tiene que tener algo que pertenezca al lugar donde está.
Cuando llegamos a Canarias descubrimos la bola canaria.
Nos gustó precisamente por lo sencilla que es la idea: reunirse, lanzar, competir, picarse un poco, reírse y volver a intentarlo.
Y empezamos a darle vueltas.
¿Cómo podíamos coger esa sensación y llevarla a nuestro terreno?
No queríamos copiarla. Queríamos hacer nuestra propia versión.
Así acabamos metiendo dos pistas de mini bolos dentro de HOTLAB.
Más pequeñas. Más rápidas. Un poco más caóticas.
Pero nacidas de una idea que descubrimos aquí.
Por eso la bolera de HOTLAB Lanzarote no está puesta simplemente para decorar el local.
Es nuestra pequeña forma de recordar dónde empezó este experimento.
Come. Juega. Pícate. Repite.
Dos pistas de mini bolos · HOTLAB Lanzarote
El mismo laboratorio. Un experimento diferente en cada lugar.
Comida. Juego. Cultura. Comunidad.
EAT
Hot dogs de autor y comida creada para ser divertida, reconocible y diferente.
PLAY
Una bolera integrada dentro del espacio como parte de la experiencia.
CREATE
Eventos, colaboraciones, campañas, artistas, marcas y proyectos creativos.
CONNECT
Una comunidad para personas curiosas, creativas e inconformistas.
No hemos venido a hacer otro restaurante.
HOTLAB nace de las ganas de probar, crear y romper con la rutina. De la idea de que comer puede ser mucho más que sentarse, pedir y marcharse.
Creemos en los lugares que despiertan algo.
- En la comida que sorprende.
- En la música que cambia el ambiente.
- En las ideas que empiezan alrededor de una mesa.
- En las personas que todavía sienten curiosidad.
Aquí los hot dogs son solo el principio.
HOTLAB es comida, juego, cultura, comunidad y experimentación. Un espacio donde una receta puede convertirse en una colaboración, una noche cualquiera en un evento y una idea extraña en el próximo proyecto.
No buscamos hacer las cosas como siempre se han hecho.
Probamos. Fallamos. Mezclamos. Aprendemos. Volvemos a intentarlo.
Porque las mejores cosas casi nunca nacen siguiendo una fórmula.
Ven con hambre.
De comida, de experiencias, de música, de gente, de ideas y de algo diferente.
Come hungry, stay curious.